A Junta de Freguesia de Monchique congratula-se com a publicação à data de hoje no Diário da República – 2ªsérie – nº8 do Anúncio nº15/2025, que inicía o período de 30 dias para Consulta Pública para efeitos de inscrição do «Bolo de Tacho» no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial.

Este processo foi iniciado em janeiro de 2020, por esta Junta de Freguesia, estando praticamente terminado em prol da defesa e salvaguarda do património cultural deste território.